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お顔合わせや法要にピッタリ!お昼からご利用可能なオススメコース | 辻が花上野

2018.11.14
料理写真
こんにちは。辻が花上野PR担当です。   当店は、旬の素材を使用した極上の和料理をお楽しみいただけるお店です。 純日本的な雰囲気にこだわった店内は、老若男女問わず多くのお客さまからご好評いただいております。 当店では夜だけでなく、お昼もご利用が可能です。 お顔合わせや法要などにピッタリの当店では、お昼からご利用可能なオススメコースを多数取りそろえております。 どうぞご利用くださいませ。   【昼】上品なせいろ蒸しが楽しめる「辻が花特選会席」 まず顔合わせなどのお席におすすめな「辻が花特選会席」をご紹介します。 こち...

お子さまのお食い初めにも対応!記念日にはどうぞ当店をご利用くださいませ! | 辻が花上野

2018.11.7
料理写真
こんにちは。辻が花上野PR担当です。   当店は和の雰囲気を大切にした店内と、旬の素材にこだわった和料理をお楽しみいただける和料理屋です。 お子さまのお食い初めなど、さまざまな記念日に対応しております。 大切な記念日は、特別な空間と特別なお料理でお祝いしてあげたいもの。 当店ではそんなご要望に十分お応えすることが可能です。   初めての記念日をしっかりとお祝いしたい!お食い初めにはお子様用メニューがオススメ! 当店ではお子様のお食い初めなどにぴったりの「お子様用メニュー」(1,500円)をご用意しております。 お料理の内...

当店自慢のせいろ蒸しと厳選日本酒をご堪能くださいませ! | 辻が花上野

2018.10.31
料理素材
こんにちは。辻が花上野PR担当です。   当店では、旬の極上素材を使用した逸品料理をお楽しみいただけます。 中でも自慢は「せいろ蒸し」です。 上質な肉の旨味と野菜の甘さをたっぷりと味わえるせいろ蒸しは当店の人気メニュー。そのヘルシーさから、女性やご年配の方にも大変ご好評をいただいております。 またせいろ蒸しとぜひご一緒にお楽しみいただきたいのが、厳選された日本酒です。全国各地から取り寄せた特別な日本酒をどうぞご堪能くださいませ!   是非お召し上がりいただきたい!「美明豚」と「伊万里牛」のせいろ蒸し 当店でご用意しているせいろ...

【接待にオススメ】上質な純和室席で極上のお料理をどうぞ! | 辻が花上野

2018.10.24
店内風景
こんにちは。辻が花上野PR担当です。   当店は御徒町駅から徒歩3分、接待にもご利用いただける和料理屋です。 旬の素材を使用した絶品和料理をお楽しみいただけるほか、上質な純和室席はワンランク上の雰囲気をご堪能いただけます。 ぜひ大切なシーンでのご利用をお待ちしております。   まるで老舗旅館!こだわり抜いた個室席がとっておきのひと時をお約束! 当店のこだわりは純日本的なお店づくりです。 店内の内装や備品すべてに注意を払い、特別な空間づくりを徹底いたしました。 老舗旅館のような、贅沢で落ち着いた古きよき純日本的空間は、上品...

【御徒町駅から徒歩3分】極上のコース料理でワンランク上のご宴会をどうぞ! | 辻が花上野

2018.10.17
料理写真
こんにちは。辻が花上野PR担当です。   当店は御徒町駅から徒歩3分、歩いてすぐお越しいただける和料理屋です。 老舗旅館のような店内とお席は上質な和の空間をイメージ。いつもとは一味違った時間をお過ごしいただけます。 当店ではWEBからのご予約でお得にお召し上がりいただけるお得なコース料理がございます。10月いっぱいまでのご利用となりますので、どうぞお早めにご賞味くださいませ。   【WEB予約限定】肉の旨みが抜群!「美明豚の蒸篭会席プラン」 まずひとコース目が、「美明豚の蒸篭会席プラン」です。 美明豚は茨木県産のブランド豚で、...

旨味が増した氷温熟成肉に舌づつみ! | 辻が花上野

2018.10.10
料理写真
こんにちは。辻が花上野PR担当です。   魚のイメージが先行する日本料理ですが、看板メニューのせいろ蒸しは豚肉や牛肉があり、年配の方でも楽しめる、元気になれると好評です。 もうひとつ、それらとは別の肉料理があります。氷温熟成肉という加工技術を使って旨味が増した肉を使っている、ぜひお召し上がりいただきたい逸品です。   氷温熟成肉って? 「氷温熟成」とは、食品それぞれで決まっている「凍る温度」に注目し、その温度域に食品をさらすことによって、食品自らの力を利用し特別の旨味が加わった「食品加工技術」です。凍るギリギリの温度に置かれることにより、凍らないため...

厳選素材が楽しみな「桔梗の宴8品」 | 辻が花上野

2018.10.3
料理写真
こんにちは。辻が花上野PR担当です。   厳選素材の美味しさで定評がある辻が花上野。この秋限定の「秋涼の宴会/桔梗の宴8品」の内容を少しご紹介します。   鮪・太刀魚・鱧・ずわい蟹などの厳選素材 秋は脂がのり、魚の美味しさが増す絶好の季節です。抜群の目利きで最高の本鮪を厳選し「本鮪のお造り」にしました。 上品な白身が特徴の太刀魚は「太刀魚の七味焼き」として登場です。七味を使ってピリッと辛さをきかせています。 なめらかな食感が特徴の賀茂ナスと組み合わせ「賀茂ナスと鱧の煮おろし」に使われている鱧は、関西ではよく使われる食材です。冬には鱧の鍋も人...

慶事も弔事もお任せください | 辻が花上野

2018.09.28
料理写真
こんにちは。辻が花上野PR担当です。   結納、お食い初め、節句のお祝い、法事など、大切な行事をお手伝いいたします。鯛のお頭付きや桜湯などの特別なご注文も承っております。   おめでたいお席には鯛をご用意 慶事に欠かせない鯛のお頭つき。これがあるだけでテーブルが豪華に華やかになり、お祝いムードが高まります。その他、ご希望あれば何でもご相談ください。   桜湯もお任せください 結納といえば「桜湯」。「お茶を濁す」というその場だけを繕うという意味のことわざを忌み嫌い、お茶の代わりの飲み物としてお祝いごとには欠かせません。桜の花の塩漬...

肉や野菜の自然な甘みが味わえるせいろ蒸し | 辻が花上野

2018.09.26
料理写真
こんにちは。辻が花上野PR担当です。   純日本的な空間で味わうのに一番のおすすめはせいろ蒸しです。特注のせいろからほのかに匂う竹の香りと清潔感にあふれた見た目の美しさ。今やせいろ蒸しは日本らしさが表れた逸品でしょう。   せいろ蒸しで味わう肉の味 蒸気の通りにこだわって特注したせいろを使い、質のいい高級肉をゆっくり蒸し上げています。均等にじっくり火が入ることによって口当たりはあくまでやさしく、年齢を問わず食べやすいやわらかさになっています。ひとくちかむごとに静かに染み出る肉のエキス、そのエキスがしみ込んだ野菜、どちらも格別な味わいです。 厳選したお...

純日本的な空間で過ごす贅沢な大人の時間 | 辻が花上野

2018.09.19
店内風景
こんにちは。辻が花上野PR担当です。   食事に来ただけなのにまるで老舗旅館に来ているような嬉しい錯覚を味わえると評判の辻が花上野。洗練されたサービスとインテリアで優雅な時間をお約束します。   全室個室の静かな時間 個室完備のレストランであっても、個室でないエリアがあればどうしても全体が騒がしくなってしまうもの。辻が花上野は全室個室なので、それぞれのお客様のおしゃべりが聞こえてしまうことなく、自分たちだけの静かな時間が楽しめます。   余裕ある空間の和のしつらえが贅沢 純日本的な個室の魅力もさることながら、そこに至るまでの...

「敬老の日」は祖父母と一緒にお祝い!「敬老の日」はいつからある? | 辻が花上野

2018.09.12
料理写真
こんにちは。辻が花上野PR担当です。   9月は「敬老の日」があります。おじいちゃんおばあちゃんにプレゼントを渡したり、一緒に食事にいったりする方もいらっしゃるでしょうか。 「敬老の日」ですが、どうして9月なのか、なぜ敬老の日ができたのか、調べてみました。   敬老の日について 1947年(昭和22年)、兵庫県多可郡野間谷村で、「お年寄りを大切にして、知恵を借りて村づくりをしよう」と、「としよりの日」を提唱しました。そして農作業が忙しくない時期だった9月15日を「としよりの日」として敬老会を行っていました。その後、だんだんと全国に広まって...

いろんなシーンに利用できる当店の個室をご紹介 | 辻が花上野

2018.09.5
店内風景
こんにちは。辻が花上野PR担当です。   暦の上では立秋を迎えましたが、いまだ残暑の厳しい日々です。皆様におかれましてはいかがお過ごしでしょうか。 お席は100席をご用意しております当店では、すべて個室ですので、周りを気にせず、ゆっくりと食事を楽しめます。 今回は、当店の個室をご紹介いたします。   個室について 当店の個室スタイルは、掘りごたつタイプがメインとなっており、1室のみソファータイプをご用意しております。掘りごたつタイプの個室では、座布団のほかに、背もたれのある座椅子もございます。 4名様まで利用できる個室から、6...

当店自慢のせいろ蒸しのこだわり食材をご紹介します | 辻が花上野

2018.08.29
店内風景
こんにちは。辻が花上野PR担当です。 まだまだ暑さが続いていますが、暑いと食欲も失せてしまいがちですね。暑さを乗り切るためには食事も大切です。当店でご用意しているせいろ蒸しは、さっぱりとした自家製のポン酢とゴマダレで楽しめます。せいろ蒸しで使用しているこだわり食材の紹介を致します。   茨城県産の当店こだわりのお肉をご紹介 辻が花上野店のせいろ蒸しは、2段せいろとなっており、お肉と季節の野菜が別々のせいろに入っています。 こだわりはお肉です。お肉は、豚肉と牛肉の2種類をご用意しております。 豚肉は、茨城県の美明豚(びめいとん)を使用していま...

暑い夏でも楽しめる上野のおすすめスポット | 辻が花上野

2018.08.22
料理写真
こんにちは。辻が花上野PR担当です。   夏、友達と出かけたいなと思っていても、暑いとクーラーの効いた部屋から出れなくなりがちです。でも、夏休みや週末でも涼しい部屋にこもりっぱなしはもったいない。上野で、暑さなんてへっちゃらなおすすめスポットをご紹介します。 かわいい動物に癒される「上野動物園」 台東区にある上野動物園は、1882年に開園。350種類ほどの動物たちが迎えてくれます。夏の日中にお出かけは少し大変かもしれませんが、2018年8月10日から8月16日まで「真夏の夜の動物園」を開催。動物によって観覧時間が異なりますが、20時まで開園します。(最終入園は...

当店にある日本酒のご紹介です | 辻が花上野

2018.08.15
日本酒
こんにちは。辻が花上野PR担当です。   暑い日には冷やしたお酒で一杯といきたくなりますね。当店ではお料理と楽しめるお酒を用意しております。その中のいくつかをご紹介致します。    金賞受賞の玉乃光純米吟醸「酒魂」について 京都伏見にある玉乃光酒造株式会社は、1673年に創業。お米と麹、お水だけで日本酒をつくっています。そのため、純米酒の原料に妥協はしていません。お米は、お酒に適している「備前雄町」や「山田錦」、「祝」を主に原料としています。麹は、杜氏により作られています。伏見では良い水に恵まれてきたため伏水と呼ばれている名水です。その伏水をお...

夜の会食・接待にどうぞ。極上コース料理のご紹介です。 | 辻が花上野

2018.08.8
店内風景
こんにちは。辻が花上野PR担当です。 会食や接待など、ビジネスでは欠かすことがでないものであります。というよりも、人と食事をするという行為は非常に大切なことであり、お互いに腹を割って話す切っ掛けになるのです。ところでそんな会食・接待ですが、やはり料理には気を使うものですよね?でしたらぜひ当店にお任せください。ビジネスシーンに最適なコース料理をご用意させて頂きました。今回は「ビジネスシーン向けの極上コース料理」をご紹介させて頂きます。   ブランド牛を存分に「伊万里牛の蒸篭会席 全10品」   最初に紹介させて頂くのはコチラのコース「伊万里牛の蒸篭会席」です。こちら...

美味しい「せいろ蒸し」を「和み空間」で頂く……当店はそんなお店です。 | 辻が花上野

2018.08.1
肉
こんにちは。辻が花上野PR担当です。   当店のこだわりを大きく分けると2つあります。1つは「せいろ蒸し」と呼ばれる調理方法で作られた極上の料理。もう1つはつい長居してしまいたくなる「和み空間」です。今回はそんな当店の自慢・魅力をたっぷりご紹介。まだ当店にお越しになられたことがないお客様はぜひご覧ください。   「せいろ蒸し」という調理方法   最初に紹介させて頂きたいのは「せいろ蒸し」という調理方法です。この調理方法で作った料理こと当店の看板料理。自信を持ってご提供させて頂いております。ところで、この「せいろ蒸し」は蒸気で食材を加熱するというのが主な内容...

お昼の会食・接待にご利用頂ける「会食コース料理」をご紹介 | 辻が花上野

2018.07.31
料理写真
こんにちは。辻が花上野PR担当です。   ビジネスシーンでの会食や接待、とても大切なものです。むしろビジネスシーンに限らず、誰かと打ち解けるためには食事をするということは非常に役立つものなのです。ところで、会食や接待というのは夜だけに限った話ではなくお昼の会食・接待だってあるはずです。そこで今回は、当店の「お昼に使える会食コース料理」をご紹介させて頂きたいと思います。   ちょっぴり贅沢なコース内容です「昼・顔合わせプラン 辻が花特選会席 全12品」   次に紹介させて頂くのはこの会食コース料理です。メインには上記したコースと同じく「佐賀県産伊万...

接待や大切なお話にご利用ください。落ち着きあるお席のご案内です | 辻が花上野

2018.07.25
店内風景
こんにちは。辻が花上野PR担当です。   ビジネスシーンでの接待、あるいは大切な方とのお食事会。その際にお店に選びに気を使うのは仕方のないことです。絶対に美味しい料理と酒は欠かせません。そしてそれと同じようにお席のデザイン・内装も重要なことの一つ。良いお席は、より和やかな宴を演出してくれるのです。さて今回は当店の「お席」についてご紹介。落ち着きある空間で、ゆったりとしたご宴会を開かれてみては如何でしょうか。   ビジネスシーンでのご利用に「鶴形」   最初に紹介させて頂くお席はコチラ「鶴形」です。当店唯一のソファ席となっておりまして、ゆったりとおくつろぎ頂ける...

お食事会・会食におススメのコース料理のご紹介です | 辻が花上野

2018.07.18
料理写真
こんにちは。辻が花上野PR担当です。   当店は「落ち着いた雰囲気のお席」が特徴のお店。そして、そのお席以上にこだわりを持っているのが厳選された食材を使用した料理の数々。ご来店頂いたお客様は腕によりをかけた料理を存分にお楽しみ頂きたいと考えております。さて今回は、そんな当店自慢の料理を心行くまで堪能して頂けるコース料理についてご紹介させて頂きます。   伊万里牛をご堪能ください「伊万里牛の蒸篭会席 全10品」   最初に紹介させて頂くのはコチラ「伊万里牛の蒸篭会席」です。このコース料理の目玉はなんと言っても「佐賀県の伊万里牛」を使用した「佐賀県産伊万里牛と彩野...

京個室 辻が花 上野店

住所
東京都台東区上野1-20-11 鈴乃屋ビル4F 上野黒門 しのばず屋別邸内
電話番号
050-7300-1833
営業時間
<ランチ>
土・日・祝   11:00~16:00

<ディナー>
全日      17:00~22:00

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
アクセス
JR 上野駅 不忍口 徒歩5分
JR 御徒町駅 北口 徒歩3分
地下鉄銀座線 上野広小路駅 A4番出口 徒歩1分
都営大江戸線 上野御徒町駅 A4番出口 徒歩1分