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こだわりがつまった自慢の逸品「せいろ蒸し」をお楽しみいただけます | 辻が花上野

2019.08.30
肉
こんにちは。辻が花上野PR担当です。

 

当店の店内は、風情あふれる和の空間に、落ち着きのある贅沢な雰囲気があり、プライベートのお食事からお祝いの宴、接待などのフォーマルなお席にもご利用いただけます。

お料理も、会席プランをはじめ、初節句やお食い初め、法事や顔合わせ向けのプランなどをご用意しています。そんな当店が自慢の逸品としてご用意しているお料理が「せいろ蒸し」です。当店にいらした際は、ぜひ味わっていってください。

 

こだわりの特撰食材を使って作ります


肉

自然が豊かな佐賀県伊万里で育まれた「伊万里牛」は、優れた飼育技術をもつ肥育農家によって飼育されます。きめ細やかな肉質で、肉の色も鮮やか、柔らかい食感で脂の甘みと風味が最高の牛肉です。

そして、茨城県産の「美明豚」は、徹底された管理のもとで良質な飼料と天然素材を与えられて育ち、柔らかくてジューシー、脂に甘みがある豚肉です。

この伊万里牛や美明豚を、当店では「せいろ蒸し」でお楽しみいただけます。こだわりの食材を、ぜひ味わってみてください。

 

ゆっくりと火を入れるから美味しい「せいろ蒸し」




せいろ蒸しにすると、食材にゆっくりと均等に火が入ります。これにより、食材の旨みを逃さず、絶妙な柔らかさの食感になります。当店では、特注のせいろを使用して、せいろ蒸しを作りますので、より美味しく仕上げることができます。

当店が自信をもってお客様にご提供する「せいろ蒸し」は、単品でのご利用のほか、会席プランなどでもお楽しみいただけます。

 

上野広小路駅、上野御徒町駅より徒歩1分。

一歩中に入ると、掛け軸をはじめ高級感のある調度品が、お座敷を華やかに演出いたします。
接待や打合せに静かで落ち着いた個室をご用意しております。
2名様から最大30名様向けの全室個室で大人数宴会にも対応可能。

飲み放題付き季節のご宴会コースはもちろん豪華な会席料理もございますので、結納・お顔合わせ・記念日のご利用でも好評いただいております。

せいろ蒸しをはじめ、幅広い年齢層のお客様に満足していただける和食料理をご用意しております。

土・日・祝は昼のお時間(11:00~16:00)も営業しています。
昼会席や御膳がおすすめです。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

 

電話番号:050-7300-1833
オンライン予約はこちら

以上、辻が花上野PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

京個室 辻が花 上野店

住所
東京都台東区上野1-20-11 鈴乃屋ビル4F 上野黒門 しのばず屋別邸内
電話番号
050-7300-1833
営業時間
<ランチ>
土・日・祝   11:00~16:00

<ディナー>
月~金・祝前日 17:00~23:00
日・祝     17:00~22:00

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
アクセス
JR 上野駅 不忍口 徒歩5分
JR 御徒町駅 北口 徒歩3分
地下鉄銀座線 上野広小路駅 A4番出口 徒歩1分
都営大江戸線 上野御徒町駅 A4番出口 徒歩1分