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お肉の旨みが楽しめるせいろ蒸しがメイン「辻が花特選会席」 | 辻が花上野

2020.04.22
こんにちは。辻が花上野PR担当です。

 

お料理をアラカルトではなくコース形式でご提供している当店では、さまざまなパターンの宴会コースをご用意しております。

宴会コースは月ごとにお料理の内容を変え、季節ごとの旬の食材を使ったお料理をお客様にお楽しみいただいております。

たくさんのコースのうち、「辻が花特選会席」は、伊万里牛のせいろ蒸しをメインとし、今の時期ならではのお料理でおもてなしをさせていただく人気のコースです。

 

春の味覚や魚介もお楽しみください




メインのせいろ蒸しは、蒸気でゆっくりとお肉に火を通すのでお肉の旨みが逃げずに楽しめますよ。上質な伊万里牛のお肉の脂の甘みもお楽しみください。メインのせいろ蒸し以外にも魚介や春の味覚を使ったおつまみがたっぷりと盛りこまれていますよ。

コース全体の詳しいお料理内容は以下の通りです。

【先付】 長芋豆富 花弁百合根 山葵 美味出汁

【八寸】 蟹と芹のお浸し・菜の花からすみ・もずく酢とろろ掛け・川海老唐揚げ・地鶏麹蒸し・里芋田楽

【椀物】 若筍の澄まし椀 木の芽 うるい

【造里】 本鮪 旬魚二種 妻一式

【焼物】 鰆西京焼き 葉唐辛子 辣韭ワイン漬

【揚物】 うつぼと春野菜の揚げ浸し

【蒸物】 佐賀県産伊万里牛のせいろ蒸し 旨出汁 梅醤油 柚子胡椒

【食事】 麦飯 とろろ 漬物 赤出汁

【甘味】 本日のデザート

 

当日のご予約も承っております




辻が花特選会席」は当日のご予約も受けつけております。急な宴席のセッティングが必要になった場合にもぜひ当店をご利用ください。コースは2名様からご利用いただけます。

 

上野広小路駅、上野御徒町駅より徒歩1分。

一歩中に入ると、掛け軸をはじめ高級感のある調度品が、お座敷を華やかに演出いたします。
接待や打合せに静かで落ち着いた個室をご用意しております。
2名様から最大30名様向けの全室個室で大人数宴会にも対応可能。

飲み放題付き季節のご宴会コースはもちろん豪華な会席料理もございますので、結納・お顔合わせ・記念日のご利用でも好評いただいております。

せいろ蒸しをはじめ、幅広い年齢層のお客様に満足していただける和食料理をご用意しております。

土・日・祝は昼のお時間(11:00~16:00)も営業しています。
昼会席や御膳がおすすめです。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

 

電話番号:050-7300-1833
オンライン予約はこちら

以上、辻が花上野PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

京個室 辻が花 上野店

住所
東京都台東区上野1-20-11 鈴乃屋ビル4F 上野黒門 しのばず屋別邸内
電話番号
050-5269-9207
営業時間
<ランチ>
土・日・祝   11:00~16:00

<ディナー>
月~金・祝前日 17:00~23:00
日・祝     17:00~22:00

※新型コロナウィルスの感染拡大防止等の観点から、状況により営業日及び営業時間を変更する場合がございます。
詳細は店舗までお問合せ下さい。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解頂きますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。
定休日
アクセス
JR 上野駅 不忍口 徒歩5分
JR 御徒町駅 北口 徒歩3分
地下鉄銀座線 上野広小路駅 A4番出口 徒歩1分
都営大江戸線 上野御徒町駅 A4番出口 徒歩1分