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じっくり火が入る「せいろ蒸し」は素材の旨みがギュッと凝縮 | 辻が花上野

2019.09.27
野菜
こんにちは。辻が花上野PR担当です。 皆様いかがお過ごしでしょうか。気づけばもうすぐ10月になりますね。残すところ今年も3ヶ月となりましたが、結納やお顔合わせ、記念日などのお祝い事や、接待などのビジネスシーンで、和食が楽しめるお店をお探しでしたら、ぜひ「辻が花上野」をご利用ください。 当店は、一歩中に入ると、高級感のあるインテリアが店内やお座敷を華やかに演出しています。そのため、大切なお祝いの席はもちろんのこと、大事な接待や打合せなど、ビジネスシーンでのご利用にも最適です。 お料理は、年齢問わず皆様にご堪能いただけるメニューをご用意しております。本日はその中から「せいろ蒸し」...

人生の一大イベントご結婚、結納は心に残るお食事会を | 辻が花上野

2019.09.25
桜湯
こんにちは。辻が花上野PR担当です。 ご結婚が決まり、結納やお顔合わせなどご準備にお忙しくなられている皆様はいらっしゃいませんか。とても大切な日ですからお店選びは慎重に行いたいものです。ご両家が顔を合わせる大切な日に食事をするお店をお探しでしたら、どうぞ「辻が花上野」へご相談ください。   お祝い事には「桜湯」をご用意しております 皆様「桜湯」をご存知でしょうか。当店では、お祝いの席に「桜湯」をご用意しております。 桜湯とは、結納や結婚などお祝いの席で用いると縁起が良いと言われているのですが、花弁の離れ難く纏まっている性質を縁起としたものと言われています...

一生に一度の思い出づくり「お食い初め」 | 辻が花上野

2019.09.18
こんにちは。辻が花上野PR担当です。 お子様・お孫様が誕生されて間もなく100日を迎えられる皆さん、「そろそろお食い初めの準備を始めないと」と考えている方はいらっしゃいませんか?可愛いお子様・お孫様の一生に一度のしかない大切な行事「お食い初め」。ぜひ「辻が花上野」で、お祝いをされませんか。   誰が食べさせたらいいの? 生後100日目を目安に行う「お食い初め」は、古くから日本に伝わる文化です。お子様が一生食べ物に困ることがないように願うこと、そして歯が生えるほど成長したことをお祝いする行事です。お子様にとっては、一生に一度の初めてのお祝い行事ですから、しっかり...

老舗旅館のような和風空間 | 辻が花上野

2019.09.11
こんにちは。辻が花上野PR担当です。 当店は、ビジネスシーンや、大切な顔合わせ、大切なお子様の初節句やお食い初めなどの席をメインとした会席料理のプランを多く取り扱っております。大切なお集りの席には、ご利用シーンに合う空間が必要です。 本日は、辻が花上野の上質な和の空間をご紹介いたします。   高級感のあるお座敷 ビジネス向き/掘りごたつタイプの個室/6名様まで こちらの個室は、接待や会食などのビジネスシーンでのご利用にもおすすめです。高級感のあるインテリアが座敷全体を明るく華やかに演出しています。古きよき純日本的空間の中で、リラックスしながらお食事...

初体験!氷温熟成を味わう | 辻が花上野

2019.09.4
料理写真
こんにちは。辻が花上野PR担当です。 最近、さまざまなメディアで「熟成肉」「発酵熟成肉」という言葉を目にすることがありますが、「氷温熟成肉」をご存知でしょうか。氷温熟成肉とは、完全に凍らせるのではなく、食品が生き続けられるギリギリの温度域で熟成させる製法です。これだけでは一体どんな熟成方法なの?とあまりピンとこないですよね。 そこで、本日は氷温熟成肉について知ってもらうため、氷温熟成肉の仕組みと、当店でお召し上がりいただける氷温熟成肉をご紹介いたします。   氷温熟成肉って何? 冒頭でも説明しましたが、氷温熟成という熟成方法は、食品が凍らずに生き続けるこ...

京個室 辻が花 上野店

住所
東京都台東区上野1-20-11 鈴乃屋ビル4F 上野黒門 しのばず屋別邸内
電話番号
050-5269-9207
営業時間
<ランチ>
土・日・祝   11:00~16:00

<ディナー>
月~金・祝前日 17:00~23:00
日・祝     17:00~22:00

※新型コロナウィルスの感染拡大防止等の観点から、状況により営業日及び営業時間を変更する場合がございます。
詳細は店舗までお問合せ下さい。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解頂きますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。
定休日
アクセス
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地下鉄銀座線 上野広小路駅 A4番出口 徒歩1分
都営大江戸線 上野御徒町駅 A4番出口 徒歩1分